Enzymes alimentaires : l’EFSA lance un nouvel outil d ...

2019-5-29 · Enzymes alimentaires : l’EFSA lance un nouvel outil d’estimation de l’exposition Le modèle FEIM applique la méthodologie recommandée en 2016 par le groupe scientifique de l’EFSA sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (CEF).

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